白茶是涼性的嗎？如何去
2021-07-15
白茶因茶樹品種、鮮葉采摘的標準不同，主要分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種等級分類。
1、白毫銀針
白毫銀針，純用大白茶或水仙品種的肥芽制成。因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”之稱。
2、白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、貢眉
貢眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的一芽二、三葉制成。
4、壽眉
以制銀針抽針時剝下的單片制成，白茶中等級最低。
